1. 我国生猪产业现状及困境:非洲猪瘟防控压力大、成本高、且环保压力大,其核心是猪场选址建设不够合理或单体规模太大;持续的低迷行情和高成本,其核心元素是种母猪PSY低,料肉比高;饲料豆粕、玉米原料依赖进口,价格高涨,其核心元素是种猪循环不够完善、自产原料未充分替代。
2. 丹麦生猪产业具有以下特点:(1)丹麦猪肉胴体价格便宜且较稳定;(2)毛猪、仔猪价格极低,蛋白原料价格高迫使生产效率提升;(3)公猪生产效率高;(4)母猪和小猪生产效率高。
3. 丹麦生猪高效生产得益于遗传育种的贡献,其贡献率达到50%。丹麦育种的优势主要表现在:(1)丹麦育种组织(丹育)结构简单,全国联合育种;(2)丹麦育种体系是简单完整的三元杂交体系、杜长大模式;(3)场内全群测定和公猪优中选优的模式,选择强度大,能充分利用最佳公猪实现全群性能提升。
其高效生产原因:营养是基础,防疫是保证,品种是关键。(1)建立并不断完善丹麦猪独特的营养标准;(2)注重种养结合;(3)分娩和哺乳母猪使用大麦秸秆纤维。
4. 丹麦猪业高效生产对中国具有以下启示:(1)产业链上下游协作互利、抗风险机制;(2)专业老板、高效员工与数字化管理;(3)注重外部和内部生物安全;(4)注重优质种猪的培育与推广及配套的营养措施;(5)注重种养结合与纤维日粮使用;(6)注重产学研合作(科学高效的育种与营养)。
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