1.功能性饲料是除了供给动物营养外。维持肠内菌群,调节免疫,改善畜产品质量的一类饲料,常见的功能性饲料包括益生菌、酶制剂、抗菌肽和功能性寡糖等。而壳寡糖是由甲壳素经过脱乙酰化得到壳聚糖,再由生物降解得到的一类分子量小于2000Da的动物性寡糖(β-1,4氨基葡萄糖),能完全溶于水在体内有较高的利用效率。壳寡糖可以通过抑制磷酸化p38蛋白实现抑制炎症因子IL-8的分泌,以缓解LPS攻毒诱导的炎症反应。
2.养猪生产中壳寡糖最适使用阶段为仔猪断奶至保育结束,能显著增加保育结束末重,降低腹泻发生率,抑制炎症反应。母猪在妊娠期和哺乳期都能使用,能增强母猪血液中猪瘟、伪狂等疫苗效价,提高母乳中免疫球蛋白水平。
3.母猪妊娠后期和哺乳期同时使用壳寡糖有改善仔猪哺乳期的趋势,哺乳仔猪使用壳寡糖能提高其ADG,母猪和仔猪同时使用,显著提高仔猪断奶时血清中IgG、IgM、IFN-γ和IL-10含量。育肥猪中壳寡糖能增加其ADG 38g/d,降低0.05Mcal/kg和1%粗蛋白仍然能增加ADG 30g/d,同时能降低育肥猪的死淘率。
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